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◇◆ 赤色料理には欠かせない。辛味のない唐辛子 Paprika /Powder ◆◇

パプリカ(パウダー)/Paprika 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

価格: ¥965 (税込 ¥1,042) ¥2,382 (税込 ¥2,573)
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お客様の声

よこちゃん様 投稿日:2018年01月13日
おすすめ度:
業務用として購入しました。香りがよく、量も必要なので、とても助かっています
原産国:スペイン

スペイン、ハンガリーの代表的スパイスです。ホールのまま時間をおくと茶色く変質してしまうため、基本的には早期に粉砕し、パウダーの状態でのみ流通します。
強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。

パプリカの中には辛いものもありますが、当店で取り扱っているものは辛味がまったくないタイプです。
光源により変質しやすいので暗所に保存することを推奨します。(他の着色系スパイスも同様)

使用例:トマト系、肉料理、魚料理、野菜料理、煮込み系
このスパイスにはサイズ違い商品がございます
パプリカ(パウダー)【50g】
パプリカ(パウダー)【100g】
パプリカ(パウダー)【300g】
パプリカ(パウダー)【500g】
パプリカ(パウダー)【1000g】

お客様の声

よこちゃん様 投稿日:2018年01月13日
おすすめ度:
業務用として購入しました。香りがよく、量も必要なので、とても助かっています
市販品とグラム当たりの比較

■賞味期限と保存について

スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。密封状態+冷暗所での通常の保存方法ですと、多少賞味期限を越えても腐敗による変質はほとんど見られませんが、時間が経つとともに確実に風味は落ちてまいります。できるだけ風味を保つためには、下記のポイントにご留意ください。

 →なるべく密封に近い状態で保存し、高温・高湿を避ける。
 →パウダーの方が風味劣化が早いので、優先して使用する。
 →ホールは、スパイスミルやすり鉢などで、使用の度に挽くようにする。

■ご注意事項

・すべての商品は、防湿性の高いフィルムパッキングによって密封された状態でお届けいたします。保存の際は、瓶等の容器に密封の上、直射日光、高温多湿な場所を避けて常温で保存してください。
・スパイス・ハーブは農作物のため、天候などの要因で調達に支障をきたす場合がございます。
・輸入品は現地価格の変動や為替の影響により価格を変更する場合がございます。
・原産国名は変わる場合があります。その都度ご確認ください。

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