スパイス醤油ミックス

ブレンドする事で開かれる新しい香りの扉。オリジナルスパイス醤油ミックスは日本の調味料「醤油」に香り付けをする為に専用ブレンドされたミックススパイスです。 スパイス類を数多くそろえるのは大変ですが、本商品ならこれ一つで貴方だけのオリジナル醤油が出来ちゃいます。
配合スパイスはガーリックスライスをベースにコリアンダー・ブラックペッパーなど醤油に最も合うスパイスをオリジナルブレンド。
作り方はフライパンで乾煎りした本スパイスを醤油とともに漬け込むだけ、漬け込む程に深みが出ますが24時間漬け込んだ段階からご使用頂けます。

ニンニクとスパイスが香る醤油はステーキを初め、チャーハンの香り付け、ドレッシング作りなど様々な用途にご使用頂けます。ニンニクと各種スパイスの香りがもうクセになること間違いなしです！

原材料：ガーリックスライス、ブラックペッパー、コリアンダーホール、ドライオニオン、カルダモンホール、ローレルホール、レッドペッパーホール

初めての方にでもわかりやすい！オリジナルレシピ付き。
配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です。

スパイス醤油用スパイスとなっていますが、他のオリジナル調味料作りにお使い頂く事も！ 酒やビネガーと一緒に本商品を漬け込んだり、オリーブオイルに漬け込んでフレイバーオイルにしたりと、ホールブレンドならではの用途も併せてお楽み下さい。

■ 作り方

• 1. 煮沸した大きめのビンを用意。
  2. フライパンに本商品「オリジナルスパイス醤油ミックス」を入れ乾煎りします。火加減は弱火です。
  3. 焦げないようにフライパンを回しながら加熱する事2～3分。香りが立ち込めればスパイスの下処理は完成です。
  4. 「3」のスパイスがまだ温かいうちにビンに移し醤油を注いだら完成です。24時間後くらいからお召し上がり頂けます。濾して醤油差しに移しご使用ください。