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ハーブ

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商品一覧

ベイリーフ/シナモンリーフ/カシアリーフ(ホール)/Bay Leaf 【ラージサイズ/100g, 200g】 ※ネコポス非対応

¥670(税込 ¥724)

インド料理には欠かせないベイリーフが入荷しました!使い方は、焦げない程度に油で炒めて香りを出し、そのまま煮こむ方法が一般的。ちなみに、ローレル/ローリエ(月桂樹)とは違うものです。こちらの商品はシナモン/カシアの葉となります。

マジョラム(カット)/Marjoram 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥434(税込 ¥469)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(カット)/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,344(税込 ¥1,452)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(パウダー)/Marjoram 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥387(税込 ¥418)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

マジョラム(パウダー)/Marjoram 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,109(税込 ¥1,198)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

レモングラス(カット)/Lemongrass 【スモールサイズ/30g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥335(税込 ¥362)

レモンを思わせる爽やかな香り。和名:レモン草。東南アジアでごく一般的に使われるハーブ。レモンと同じシトラールという成分を含み、料理に使うと爽やかなレモン風味を与えてくれます。ホールは繊維が残るので、調理後取り除いた方が食べやすいでしょう。

レモングラス(カット)/Lemongrass 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,317(税込 ¥1,422)

レモンを思わせる爽やかな香り。和名:レモン草。東南アジアでごく一般的に使われるハーブ。レモンと同じシトラールという成分を含み、料理に使うと爽やかなレモン風味を与えてくれます。ホールは繊維が残るので、調理後取り除いた方が食べやすいでしょう。

ローズマリー(カット)/Rosemary 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥335(税込 ¥362)

樟脳に似た強い清涼感とほろ苦味。和名:迷迭香。香りが強く、豚肉料理との相性が抜群です。消臭に加え、酸化防止や抗菌の作用も高いハーブです。野菜を茹でる時にひとつまみ入れると旨味が引き立ちます。

ローズマリー(カット)/Rosemary 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥912(税込 ¥985)

樟脳に似た強い清涼感とほろ苦味。和名:迷迭香。香りが強く、豚肉料理との相性が抜群です。消臭に加え、酸化防止や抗菌の作用も高いハーブです。野菜を茹でる時にひとつまみ入れると旨味が引き立ちます。

ローズマリー(パウダー)/Rosemary 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥395(税込 ¥427)

肉料理、魚料理の臭みを取り除くのに主に使われるローズマリー。すっきりとした、やや刺激的な香りが大きなの特徴的です。また野菜との相性も抜群!特にじゃがいもやカブ、カリフラワー等の野菜を茹でる時にひとつまみ入れると旨味が引き立ちます。使用例:羊肉料理、スペアリブ、その他ロースト系の料理・ムニエル等。※本商品はパウダータイプです。スープの濁り防止の為「煮込み料理等」の香り付け・臭い消しとしてご使用の場合は、ホール(原型)タイプがオススメです。

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