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パウダースパイス(粉状)

パウダースパイス(粉末・粗挽き・顆粒)

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商品一覧

セージ(パウダー)/Sage 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,343(税込 ¥1,450)

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ。別名:薬用サルビア。不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。魚の臭い消しに有用です。イタリアでは非常にポピュラーなハーブです。

セロリシード(パウダー)/Celery Seed 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥238(税込 ¥257)

少量でセロリの香り。料理が華やかに。野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。野菜料理に合わせると青臭さが取れます。トマトジュースに少量加えると美味です。

セロリシード(パウダー)/Celery Seed 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥992(税込 ¥1,071)

少量でセロリの香り。料理が華やかに。野菜のセロリの青臭さとほろ苦さが、手軽に味わえます。野菜料理に合わせると青臭さが取れます。トマトジュースに少量加えると美味です。

ターメリック/うこん(パウダー)/Turmeric 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥240(税込 ¥259)

黄色の着色、他のスパイスと合わせてコク出しを。和名:うこん。鮮やかな黄色を持ち、主に料理の着色に使われます。かすかな苦味と土臭い生姜系の風味は、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。

ターメリック/うこん(パウダー)/Turmeric 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥909(税込 ¥982)

黄色の着色、他のスパイスと合わせてコク出しを。和名:うこん。鮮やかな黄色を持ち、主に料理の着色に使われます。かすかな苦味と土臭い生姜系の風味は、クミンなどとの併用で料理にコクを与えてくれます。

タイム(パウダー)/Thyme 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥334(税込 ¥361)

肉や魚にぴったり合う風味と、優れた防腐性。和名:立麝香草。肉や魚などの主食系料理にぴったり合う風味・防臭性で、ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれています。ブーケガルニの主材料として欠かせません。

タイム(パウダー)/Thyme 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,608(税込 ¥1,737)

肉や魚にぴったり合う風味と、優れた防腐性。和名:立麝香草。肉や魚などの主食系料理にぴったり合う風味・防臭性で、ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれています。ブーケガルニの主材料として欠かせません。

ディルシード(パウダー)/Dill seed 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥276(税込 ¥298)

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名:イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

ディルシード(パウダー)/Dill seed 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,053(税込 ¥1,137)

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名:イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

ナツメグ(パウダー)/Nutmeg 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥928(税込 ¥1,002)

甘い香りと上品なほろ苦さ。和名:肉荳蒄。挽き肉料理と抜群の相性。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。ホールはおろし金で都度削って使うと新鮮な芳香が楽しめます。




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