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生活・ヘルスケア

生活・ヘルスケアに使われるスパイス

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商品一覧

スターアニス/ハッカク(ホール)/Star anise 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,194(税込 ¥1,289)

美しい形と深く野性的な香り、強力な消臭性。中国名:八角。和名:大茴香。若干薬臭い芳香は中華料理の素晴らしい引き立て役となる一方、強い消臭効果と深みのある味わいで肉や魚をご馳走に変えてくれます。入れすぎにはくれぐれも注意。

セイロンシナモン(ホール/スティック)/Cinnamon stick【スモールサイズ/30g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥523(税込 ¥565)

甘い香り、かすかな辛味。和名:桂皮・肉桂・ニッキ。樹皮を剥ぎとって乾燥させたスパイス。強い個性ながら、甘辛両面に使える万能性が魅力です。

セイロンシナモン(ホール/スティック)/Cinnamon stick【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥2,406(税込 ¥2,598)

甘い香り、かすかな辛味。和名:桂皮・肉桂・ニッキ。樹皮を剥ぎとって乾燥させたスパイス。強い個性ながら、甘辛両面に使える万能性が魅力です。

セージ(カット)/Sage 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥358(税込 ¥387)

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ。別名:薬用サルビア。不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。魚の臭い消しに有用です。イタリアでは非常にポピュラーなハーブです。

セージ(カット)/Sage 【ラージサイズ/200g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,098(税込 ¥1,186)

ソーセージの語源となった薬効豊かなハーブ。別名:薬用サルビア。不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。魚の臭い消しに有用です。イタリアでは非常にポピュラーなハーブです。

タイム(カット)/Thyme 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥268(税込 ¥289)

肉や魚にぴったり合う風味と、優れた防腐性。和名:立麝香草。肉や魚などの主食系料理にぴったり合う風味・防臭性で、ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれています。ブーケガルニの主材料として欠かせません。

タイム(カット)/Thyme 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,096(税込 ¥1,184)

肉や魚にぴったり合う風味と、優れた防腐性。和名:立麝香草。肉や魚などの主食系料理にぴったり合う風味・防臭性で、ヨーロッパではベーシックなハーブとして親しまれています。ブーケガルニの主材料として欠かせません。

バジル(カット)/Basil 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥369(税込 ¥398)

イタリアの風を食卓に。甘く、青臭い芳香伊名:バジリコ。独特の芳香は、トマト、チーズ、パスタとの相性が抜群です。加熱で風味が失われるので、料理の最後の方に加えると良い香りが楽しめます。

バジル(カット)/Basil 【ラージサイズ/200g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,098(税込 ¥1,186)

イタリアの風を食卓に。甘く、青臭い芳香伊名:バジリコ。独特の芳香は、トマト、チーズ、パスタとの相性が抜群です。加熱で風味が失われるので、料理の最後の方に加えると良い香りが楽しめます。

マジョラム(カット)/Marjoram 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥434(税込 ¥469)

淡いミントのような涼やかな香味。別名:マヨラナ。オレガノに似ているが、オレガノより強い甘味と芳香が特徴です。肉料理などクセの強い料理に良く合います。タイムにも似た風味です。

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