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和食

和食に使われるスパイス

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商品一覧

レッドペッパー（ホール）

レッドペッパー/チリ（ホール）/Red Pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥398(税込 ¥430) ～

カプサイシンによるストレートな辛味。和名：唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

レッドペッパー（ホール）

レッドペッパー/チリ（ホール）/Red Pepper 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥1,354(税込 ¥1,462) ～

カプサイシンによるストレートな辛味。和名：唐辛子。辛味を調整するためのスパイス。辛味に慣れると、その奥の旨味が分かってきます。刺激が強いので、取り扱いには注意。

山椒パウダー

花椒/山椒（パウダー）/Sichuan pepper 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥637(税込 ¥688) ～

花椒パウダー、日本の山椒と親戚にあたるミカン科サンショウ属。柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みが特徴で中華料理には欠かせないスパイス。医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野でも広く活用されている。アジア各国で栽培・販売されているがその中でも中国の花椒（ホアジャオ）は豊かな香りが最大の特徴で品質が良く評価も高い。料理にアクセントをつけたい場合にどうぞ。

山椒パウダー

花椒/山椒（パウダー）/Sichuan pepper 【ラージサイズ/200g】 ※ネコポス非対応

¥2,151(税込 ¥2,323)

花椒パウダー、日本の山椒と親戚にあたるミカン科サンショウ属。柑橘系の爽やかな香りと刺激的な辛みが特徴で中華料理には欠かせないスパイス。医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野でも広く活用されている。アジア各国で栽培・販売されているがその中でも中国の花椒（ホアジャオ）は豊かな香りが最大の特徴で品質が良く評価も高い。料理にアクセントをつけたい場合にどうぞ。

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