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インド料理・カレー

インド料理・カレーに使われるスパイス

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商品一覧

カルダモン(ホール)/Cardamon 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥3,413(税込 ¥3,686)

上品な清涼感をまとったスパイスの女王。和名:小荳蒄。サフラン・バニラに次ぐ高級スパイスの代名詞的存在。爽やかで豊かな風味を持ち、飲み物にも多く使われます。

カレーミックス001 業務用(パウダースパイスのみ)/Curry mix No.001 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥3,317(税込 ¥3,582)

店主が試行錯誤の末に作り上げたオリジナルブレンドは、20種類ものスパイスを効果的に配合し、香り高く仕上げた自信の100%スパイスカレー!

オリジナルカレーミックス No.001

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーミックス001(50g)+チャパティSET(アタ粉300g) ※ネコポス非対応

通常価格: ¥1,190(税込)

価格: ¥1,142(税込 ¥1,233)

チャパティとはインドやネパールなどで主食とされる小麦粉を使ったパンの事。チャパティは専用釜や発酵を必要としない為、現地ではナンよりもチャパティの方が一般的。中でもアタ粉を使ったチャパティは小麦の香ばしい味が特徴で、皆さんのご家庭でもフライパンなどを使い簡単に作る事が可能なんです!

オリジナルカレーミックス No.001

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーミックス001(50g)+チャパティお試しSET(アタ粉150g)【ネコポス可】

通常価格: ¥1,019(税込)

価格: ¥964(税込 ¥1,041)

チャパティとはインドやネパールなどで主食とされる小麦粉を使ったパンの事。チャパティは専用釜や発酵を必要としない為、現地ではナンよりもチャパティの方が一般的。中でもアタ粉を使ったチャパティは小麦の香ばしい味が特徴で、皆さんのご家庭でもフライパンなどを使い簡単に作る事が可能なんです!

カレーミックス002 業務用(パウダースパイスのみ)/Curry mix No.002 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥3,317(税込 ¥3,582)

豆カレー専用ブレンド!「体にやさしい」をコンセプトに、漢方としても使われている薬用効果の高いスパイスをチョイス。また、ご飯との相性も考え、日本人好みのブレンドに仕上げました。

オリジナルカレーミックス No.002

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーミックス002(50g)+チャパティSET(アタ粉300g) ※ネコポス非対応

通常価格: ¥1,190(税込)

価格: ¥1,142(税込 ¥1,233)

チャパティとはインドやネパールなどで主食とされる小麦粉を使ったパンの事。チャパティは専用釜や発酵を必要としない為、現地ではナンよりもチャパティの方が一般的。中でもアタ粉を使ったチャパティは小麦の香ばしい味が特徴で、皆さんのご家庭でもフライパンなどを使い簡単に作る事が可能なんです!

オリジナルカレーミックス No.002

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーミックス002(50g)+チャパティお試しSET(アタ粉150g)【ネコポス可】

通常価格: ¥1,019(税込)

価格: ¥964(税込 ¥1,041)

チャパティとはインドやネパールなどで主食とされる小麦粉を使ったパンの事。チャパティは専用釜や発酵を必要としない為、現地ではナンよりもチャパティの方が一般的。中でもアタ粉を使ったチャパティは小麦の香ばしい味が特徴で、皆さんのご家庭でもフライパンなどを使い簡単に作る事が可能なんです!

カレーリーフ

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーリーフ(ホール)/Curry leaf 【スモールサイズ/10g, 30g】 ※ネコポス非対応

¥267(税込 ¥288)

カレーに似たスパイシーな香り。スリランカ料理では欠かせないハーブ。揉むとカレーのような香りが強まります。主に煮込み料理に使い、香りが出たら取り除いて下さい。

カレーリーフ

在庫切れ(近日入荷予定)

カレーリーフ(ホール)/Curry leaf 【ラージサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥1,004(税込 ¥1,084)

カレーに似たスパイシーな香り。スリランカ料理では欠かせないハーブ。揉むとカレーのような香りが強まります。主に煮込み料理に使い、香りが出たら取り除いて下さい。

カロンジ/ニゲラ/ニジェラ(ホール)/kalonji(nigella) 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥238(税込 ¥257)

黒い玉葱の種の名を持つ名脇役。和名:匂黒種草。ブラッククミンとも呼ばれ、派手ではないが独特の香ばしさと旨みを持ちます。特に野菜・根菜との相性は抜群。




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