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【豆知識】漢方薬の原材料としても使われるスパイス「陳皮」のおすすめな使い方。

2014年9月9日　カテゴリ：スパイス豆知識　タグ：漢方薬, 陳皮

漢方薬ブームで日本でも多くの人に知られる事となったミカンの皮の力。このミカンの皮を乾燥させ顆粒状にしたものが、陳皮（チンピ）です。 単独で使うことは少ないスパイスですが、日本の七味唐辛子や中華スパイス... …