万能調味料”スパイスしょうゆ”作りにチャレンジ！

こんばんは、スタッフMです

週末の東京は、大雨と暴風で大変でしたね

当店の近くを流れている目黒川は、とても増水し危険な状態でした。

外出は控えられた方も多かったのではないでしょうか？

それとも自宅でのんびりした週末を過ごしていたのは、私だけでしょうか

そんな週末に、ひとつ楽しみがあったのでご報告いたします。

入店依頼ずっと作ってみたかった「スパイスしょうゆ」の完成を迎えたのです

不調法者ともいえるエコな私は、オリーブの瓶をリサイクル

先週から漬けていたスパイスしょうゆが、楽しみで仕方ない一週間を過ごしていました。

週末に瓶を開けて、まずアジョワンの香りの良さを感じました。

ほのかにハーブやスパイスたちが香るスパイスしょうゆで、凝った料理ではなくシンプルな炒飯を作ってみました。

具材は焼豚、玉ねぎ、椎茸、ピーマンと卵のみ！

味付けは、塩、胡椒、スパイスしょうゆと韓国唐辛子だけでしたが、とっても風味があっておいしくできました。

万能調味料として、おススメです