2011年3月の月間販売ランキング

こんにちは、店長です。

さて、恒例の月間ランキング、早いものでもう春、3月の販売ランキングです。

スパイスラックがOPENして1年、一体どんな並びとなるのでしょうか？注目です！（主に自分が）

さて、今回の第一位は。。。

です！

とうとう来ました！
当店のオリジナルカレーミックスです。

スタータースパイスとしてのホールスパイスと、
メインのパウダースパイスのセットで、
このセットだけで丸々1鍋分（6-8皿分）作れます。

20種類ものスパイスを独自に配合したブレンドスパイスは、なかなか個人で作ることは難しく、初めて使われた方からは、かなりの確立で驚きの声を頂いております。

安心のレシピ付きで、初心者でも簡単に本格スパイスカレーを作ることができます。

よろしければ、是非どうぞ！

さて、2位以下は下記の通りです。

今回はなかなか面白いランキングとなっております！

2位：[ミックススパイス] エルブ・ド・プロヴァンス【30g】
2位も当店オリジナルのミックスハーブ。一振りで肉魚問わずおしゃれな洋風料理に変えてくれるスグレモノです。サラダのドレッシングに混ぜてもいいですね。

3位：陳皮（粗挽き）【30g】
何故か陳皮。要するに、乾燥させた蜜柑の皮です。ハーブティに、またカレーなどに加えてもその独特の酸味と香りが引き立ちます。しかし、3位って。何故だ。

4位：オニオンパウダー（パウダー）【100g】
大人気な万能スパイスは売れ行き順調です。昨年の例からすると、梅雨の時期くらいから秋まで販売停止する可能性が高いです。（パウダーのキメが細かく、非常に良く湿気を吸って固まってしまうため）お求めはお早めに！

5位：カレーリーフ（ホール）【10g】
カレーに入れたり、煮込み料理に加えたり。独特のスパイシーな香りが人気です。当店で取り扱っているドライタイプは、生の葉に比べて香りが弱いですが、その分使い過ぎによる失敗は少ないです。

6位：クローブ（パウダー）【100g】
丁字（チョウジ）とも言います。その強烈な香りで主に臭い消しの用途で使われることが多いスパイス。使い過ぎなければ、独特の深い香りを与えてくれます。カレー等は勿論、中華料理との相性が抜群！

7位：[ミックススパイス] ガラムマサラ【50g】
ド定番。インドを代表する高級ミックススパイスです。当店オリジナルで購入後の評判が非常に良いスパイスの一つです。カレーの仕上げにどうぞ！

8位：コリアンダー（パウダー）【100g】
カレーに欠かせないベーシックスパイス。爽やかな香りは、その強い芳香からは考えられないくらいあらゆる料理に馴染みます。カレーに是非！

9位：[ミックススパイス] ケバブミックス【50g】
こちらも大人気のミックススパイス。店長的には、バーベキューのマストアイテム。肉を焼く時にパラパラ振りかけると本当に美味！ですよ。

10位：カイエンペッパー（パウダー）【100g】
簡単に言うと、「より辛いレッドペッパー（唐辛子）」です。辛党の必須アイテム。そう、ウチの嫁さんのような・・・

いつもいつも、本当にありがとうございます。

まだスパイスラックを利用したことのない方、
「何買って良いのか分からない」方は、
複数のスパイスを用途別にブレンド済みのオリジナルミックススパイスがお勧めです！

これからもよろしくお願いいたします！

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