ヒットの予感！話題のバジルシードドリンクを作ってみました。

こんにちは！スタッフ izumi です。

先日、食品業界の方達とお話する機会がありました。その際「ことし、ヒットすると思うよ」と教わった飲み物があります。

それは「バジルシードドリンク」です。

たしかにネットで検索すると、たくさん情報が出てきますね……。

バジルシードとは、スイートバジルの種のこと。水を含むとゼラチン状の膜が膨張し、プチプチした食感になります。
これをタピオカのように、飲み物に入れていただくのです。

東南アジアではポピュラーで、特に女性に人気なのだとか。食物繊維が豊富で腹持ちが良く、ダイエットにもおススメ。日本でもすでに密かな人気で、入手困難な店もあるそうなのですが……

それ、作れますよ。 しかも簡単に、お安く。

まず、バジルシード大さじ１を、熱湯に浸してください。すると５分とたたないうちに、こんな感じにブワッと周囲がふやけて膨張します。

何だか実験をしているみたいで面白いです～。

荒熱が取れたらスプーンですくって、お好みのドリンクに混ぜれば完成！

こちらは、ソーダに入れたものです。ソーダのシュワシュワ感と、バジルシードのクニュクニュ感が合わさって、楽しい！

そして、こちらは飲むヨーグルトバージョン。とってもヘルシーなので、朝ご飯のときにグビッと飲み干したい気分です。

いかがですか？バジルシードドリンクの素、つまりバジルシードさえあれば、いつでもお好みの味で、話題のドリンクが楽しめますよ。

見た目にギョッとする方も多いそうなのですが（そのせいでなおさら話題だと聞きました…）、いやいや、とっても美味しいです。

ライチのような噛み応えと、寒天のようなプルプル感。とにかく新感覚なので、ぜひ、これは実際にお試しいただければと思います。なるほど、たしかにヒットの予感です！

■■ バジルシードは入荷量が限られています。お買い求めはお早めに！ ■■
→ バジルシード（ホール）