食卓に常備☆セロリソルト・セロリペッパーで美味しさアップ！

食卓に並ぶ、所謂「テープルスパイス」なにを置いてますか？
日本だと、塩、砂糖、七味などが多そうですね！

西洋には、セロリソルトとセロリペッパーは常に食卓に常備スパイスとして置いてるそうです。
香りが苦手な方も多いですが、好きな方にはついつい嗅いじゃう香りですねよ～！かくゆう私もセロリの香りが大好きです。
この２つは自分でもすぐ作れますので、ぜひ作ってみてください！

■セロリソルト

・セロリシード（パウダー）１に対して、食塩３の割合。

■セロリペッパー

・セロリシード（ホール）３に対して、ホワイトペッパー（パウダー）７の割合。

よく混ぜて、調味料の瓶などに詰めておくと便利です。

トマト料理や、洋風スープなども勿論、サラダにそのまま振りかけるだけでも美味！
スパイスカレーにも合いそう・・・？
トマトジュースや、トマト系のカクテルにもぜひかけてくださいね。

ー 今回出たスパイスはこちら！

• セロリシード（パウダー）
• セロリシード（ホール）
• ホワイトペッパー（パウダー）