【レシピ】使い方はたくさん☆ジンジャーシロップ

こんにちは！スタッフのTOMOです☆
普段炭酸を飲まない私ですが、暑くなってくるとついつい飲みたくなりますね。
飲まない中唯一飲むのは、ジンジャーエール！
でも市販で売ってるのって、甘すぎたり生姜のピリッと感が少なくて物足りない・・・。
なので生姜たっぷりのジンジャーシロップ、作ってみました☆

ー 材料

ー 作り方

• 生姜を皮ごとすりおろすorスライス（無農薬がおススメ）。生姜と砂糖を混ぜ合わせ１時間くらい置く。
• 1にスパイス類をすべて加え、中火にかける、沸騰したら弱火にして20~30分煮る。
• レモン汁を加えて、一煮立ちさせる。
• 冷まして、清潔な容器にいれて、冷蔵庫で保存。

辛めが好きな人は砂糖を減らしてくださいね。

3~4倍くらいのサイダーで割ったらジンジャーエール、水が牛乳で割っても美味しい！
紅茶に入れても、お酒に入れても、ホットケーキにかけたり、食パンにかけたり・・・。
色んな使い方ができます！

きっとこれを飲んでしまったら、市販のジンジャーエールでは物足りなくなりますよ☆

ー 今回つかったスパイス

• シナモン（ホール）
• カルダモン（ホール）
• クローブ（ホール）
• ブラックペッパー（ホール）