香りが引き立つ本格コーヒーをご自宅で｜カルダモンコーヒー

こんばんは、スパイスラック佐藤です。

カレーやチャイ等に使われる、世界で最も古いスパイスの1 つと言われているカルダモン。今日はそんなカルダモンをコーヒーに入れて「カルダモンコーヒー」を作りました！

作り方はとっても簡単で、コーヒーをカップに注ぐ際に、カルダモン（ホール）１粒をカップに入れるだけ！外殻のままで構いませんが、使う直前に爪等でプチッと亀裂を入れておくと独特の香りが更に広がるのでオススメです。

実はこのカルダモンコーヒー、貴賓歓迎用の飲み物としても有名です。プカプカとコーヒーに浮いたグリーンの種を眺めていると、それだけで気持ちがほっこりしてしまいますし、きっとお招きしたお友達やお客様も喜んでくれると思います☆

リラックス効果や、おなかの調子を整えてくれる作用もある、香りの女王カルダモン。是非一度皆さんのご自宅でもお試し下さい。それではまた☆