タイ人女性美貌の秘訣はハーブ・スパイスにあり？？

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。
スパイスラックには最近入社したので、自己紹介（？）含めの記事を書きたいと思います。

私がスパイス・ハーブのこのお店に興味を持ったきっかけは、
以前タイ料理屋に勤めていたこともあってです。
タイ料理はどちらかというとハーブが多めですね。
あとはとにかく、ニンニク・唐辛子・ナンプラー・パクチーというイメージです（笑）

タイ料理屋で働いていた時いつも思っていたのが、
タイ人の女性はとにかく細い！肌キレイ！！（そして美意識べらぼーに高いです）
パクチーにデトックス効果があるとも言われてますし、
唐辛子の発汗作用で新陳代謝が促進されるともありますし、
なんだかイイ事尽くめ。。。

そしてタイ人女性がほぼ頼むものがあります。
それがソムタム。青パパイヤサラダですね。
元はタイの東北イサーンとその隣国ラオスでよく食べられている料理で
今ではタイ全域で食べられているポピュラーな料理です。
熟れる前の青いパパイヤを細く切り、
唐辛子・ニンニク・インゲン・トマト・レモン・ピーナッツなどをソムタム専用の臼に入れてつぶし、
パパイヤ・タマリンド・ナンプラーなどを混ぜていきます。
（一般的な作り方で、コックさんによって違ったりします）

甘い・酸っぱい・しょっぱい・辛いの四つが見事に合わさったサラダで一度食べるとやみつきです（笑）
これをタイ人女性は、一人一皿注文するんですよね～～～（二皿以上の方もいました）
タマリンドには腸内を整えてくれる効果もあるので、
美貌の秘訣はこれでは・・・？といつも思っています。

まあ美容の効果というより、とにかく美味しいことが一番なのですが（笑）
ちなみにそれなりに辛いサラダなので、辛さの調節ができるところにはお願いした方がいいかもしれません。
「ペッ　ニッノーイ」（辛さ少なめで）と言えばきっと大丈夫です！

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→タマリンド（ホール）