【ミックススパイス】フレイバーソルトでパン作り
2013年9月13日 カテゴリ:スタッフDiary, 簡単お手軽スパイスレシピ タグ:
こんにちは! スタッフizumiです。
ふと思い立ち、きのう久しぶりにパンを焼きました。
タイムとバジルの風味がふわっと広がる、食事系ブレッド。
オニオンやガーリックの旨みも入っているので、そのままオリーブオイルを付けて食べると美味しいです。また、カレーやシチューとの相性も抜群!
作り方は簡単で、お好みのパン生地に、フレイバーソルトを混ぜ込んで焼き上げれば、できちゃいます。ホームベーカリーをお使いの方は、普通の食パンレシピにある塩の分量を、フレイバーソルトに置き換えればオーケー。
焼きたてのパンの香りが漂う食卓は、まさに幸福そのものですよね。シンプルな味のパンに飽きたり、余ったままキッチンに眠っているフレイバーソルトがあったりしたら、ぜひパン作りの場で活躍させて下さい!
■■ 今回使ったスパイス
→フレイバーソルト
■■ その他、パン作りにおススメなスパイス
→エルブ・ド・プロヴァンス
→オニオンパウダー
→バジル(カット)