フレッシュトマトのスパイスカレー

スパイスラック佐藤です。

先日 無人販売所 で新鮮なトマトを手に入れたので、トマトカレーを作りました。

途中でホールトマトも使用していますが、フレッシュなトマトは形を崩したくないので、適当な大きさにカットした後、完成直前に火を止める数分前に投入します。

露地栽培され、太陽と大地から栄養を沢山貰ったトマトは、今が旬で甘みと酸味のバランスがとても良いです。

 

スパイスラック超人気商品

 

食欲がない時にも酸味のあるカレーはおすすめですので是非お試しください。