鶏肉のソテーと里芋とキノコの炊き込みご飯
2013年6月7日 カテゴリ:スタッフDiary, 簡単お手軽スパイスレシピ タグ:
スパイスラック佐藤です。
金曜日な事もあって冷蔵庫の中身を一掃しました。
今回スパイスは隠し味程度の使用ですが
少量加えるだけでも味がグッと引き締まりますよ。
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鶏肉のソースには、オニオンパウダー・ガーリックパウダー・カイエンペッパーを、鶏肉の下味には塩・コショウ(ブラックペッパーホール)を使っています。
里芋とキノコの炊き込みご飯には、ジンジャーミンスを使いました。和洋中に使える、今回の万能スパイス達、かなりお勧めです。