餃子は何で食べますか？

2011年4月9日　カテゴリ：スタッフDiary　タグ：

おはようございます。okaです。

昨日は近所にラーメン屋ができたので食べてきました。

お腹がすいていたので、餃子も注文したのですがお醤油、お酢、ラー油の3点セットは出てこず

お塩と柚子胡椒が出てきました。

柚子胡椒はともかく、塩は珍しいと思い一口食べてみましたが、すぐに3点セットをお願いしました。

お塩の味がよくなかったのか、どのお塩も合わないのか不明ですが、okaとしてはお塩で餃子はおすすめできません

okaはポン酢で餃子を食べるのがお気に入りですが、たまにマヨネーズをちょっとつけたりするので、あんまりえらそうなこといえないですね。。

柚子胡椒はここ10年ぐらいでメジャーになった調味料ですが、柚子の爽やかさとピリっと唐辛子の辛さが絶妙で、お肉料理なんかにちょっと付けるとおいしいですよね。

柚子胡椒の胡椒は、唐辛子のことです。九州では唐辛子のことを胡椒と呼びます。

ご家庭でも作れる見たいですが、結構大変そうです。

ちなみにラーメンの味もいまいちでした

では、またー

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