【日記】日清食品 巣鴨 古奈屋 カレーうどん

スパイスラック佐藤です。
日清食品さんの商品ですが、今日は、先日食べた夜食の中から、最近話題の冷凍食品「巣鴨 古奈屋 カレーうどん」をご紹介。

日本の冷凍食品技術は世界でもTOPクラスと言ってもいいほど。

日本の超人気ラーメン店のカップラーメンや冷凍食品は知ってましたが、最近はうどんもあるんですね。そしてこれがまた癖になる美味しさ。。

技術の進歩もありますが、メーカーの皆さんの努力の結晶ですほんと。

カレーうどんの専門店 古奈屋

古奈屋 さんは 東京都内を中心に10店舗を展開しており、TVや雑誌などでも度々取り上げられている 超大人気なお店です。

巣鴨本店ではいつも行列ができており、その味は、濃厚でクリーミー、深みのある味が人気。

そんな大人気なカレーうどんが冷凍食品になったってのが今回のお話。

特製スパイスがついている！

この商品には「古奈屋特製とびきりスパイス」なるものが付属されています。これがまた「後がけ」するとすごく美味しい。。

イメージ的には、カレースパイスをベースにガラムマサラ、カイエンペッパー、塩胡椒、うま味調味料をブレンドした感じ。コシのある麺と濃厚なカレースープにオリジナルブレンドのスパイスがよく合います。

実店舗にもあるみたいなので、都内の方は是非行ってみてください。

カレーうどんって和風カレーを和風だしで割って頂くのが定番と思っていたのですが、インドカレーよりのスパイシーなカレーうどんもすっごく美味しい。まさに新たな発見です。。

家にスパイスいっぱいあるので今度試してみよう。

ちなみに家で作る場合は昆布でダシをとった醤油ダシでカレーを割るととっても美味しい「カレーうどんのダシ」が完成します。

カレーうどんにスパイス。
今年の簡単激旨レシピの定番になりそうです。皆さんも是非お試しを。

→ ガラムマサラ
→ カイエンペッパー