【レシピ】シナモンとカルダモンを使ったデザートに是非!りんごのコンポート – 白ワイン煮
2014年1月21日 カテゴリ:スパイスレシピ タグ:カルダモン, シナモン, スイーツ, フルーツ
デザートが三度の飯より大好きなスパイスラック佐藤です。 リンゴを知り合いの農家の方から大量に頂きましたので、今日はりんごを使ったコンポートを作ってみたいと思います。 ーコンポートって何? コンポートと... …
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2014年1月21日 カテゴリ:スパイスレシピ タグ:カルダモン, シナモン, スイーツ, フルーツ
デザートが三度の飯より大好きなスパイスラック佐藤です。 リンゴを知り合いの農家の方から大量に頂きましたので、今日はりんごを使ったコンポートを作ってみたいと思います。 ーコンポートって何? コンポートと... …
2014年1月16日 カテゴリ:スパイスレシピ タグ:ジンジャー, タマリンド, ドリンク
こんにちは! スタッフ izumi です。 年末年始の暴飲暴食。おまけにダラダラした生活リズムで、すっかり体がなまってしまった今日このごろ。新年早々こんなことではいかん! と己に喝を入れ、自家製タマリ... …
2014年1月14日 カテゴリ:スタッフDiary タグ:ECビジネス, 事業について
———- 【連載リスト】ビギナーのためのECビジネスAtoZ 第一回:ECって面倒臭いんだよ 第二回:事業戦略のための思考フレームワーク活用のススメ 第三回:... …
2014年1月13日 カテゴリ:スタッフDiary タグ:ベトナム, ベトナム料理
新年あけましておめでとうございます!スパイスレシピ担当Mieです。 いつも当ブログをご覧頂いている方、スパイスラックをご愛顧頂いている方、皆様にとってステキな一年となるように…スタッフ一同心よりお祈り... …
2013年12月27日 カテゴリ:お店からのお知らせ タグ:カイエンペッパー, ガラムマサラ, カレー, クミン, クローブ, ケバブ, コリアンダー, ジンジャー, ターメリック, ブラックペッパー
こんにちは! スタッフ izumi です。早いもので、ことしも残すところあと僅かですね。 一人でも多くの方々に、スパイスとハーブの素晴らしさを知っていただきたい――。そんな願いから、ことしもスパイスラ... …
2013年12月25日 カテゴリ:スパイス豆知識 タグ:ソース, リーペリン, 串カツ
元店長です。 突然ですが、先日、串カツを食べに行ってきました。 大阪出身の身としては、串カツはソウルフードであり、「二度漬け禁止」等のローカルルールも誰もが知っている常識なのですが、最近はそのような「... …
2013年12月23日 カテゴリ:スパイスレシピ タグ:クリスマス, ごちそう, ビーフ, ローストビーフ
こんにちはMieです。 いよいよ、明日はクリスマス・イブですね! 普段、ベトナム・ホーチミンで暮らしている私ですが、クリスマスホリデーを日本で過ごす為に現在家族で帰国中です。 日中の平均気温が30度の... …
2013年12月20日 カテゴリ:スタッフDiary タグ:アロマ, クローブ, シナモン, スターアニス
こんにちは! スタッフ izumi です。 とつぜん思いったって、夜中にゴソゴソを部屋を探り出しては材料をかき集め、お菓子やら小物やらを作るクセが私にはあります。ちょっと変わった習性かもしれません。が... …
2013年12月17日 カテゴリ:スタッフDiary タグ:ごちそう, ポーク, 五香粉
以前、五香粉を使った料理を数記事ご紹介させて頂きましたが、今日は同じく当店オリジナルの中華スパイス/五香粉を使ったちょい足しレシピから、「自宅で出来る本格的なスペアリブ」をご紹介致します。 クリスマス... …
2013年12月16日 カテゴリ:スタッフDiary タグ:カレーレシピ, ターメリック
スパイスラック佐藤です。 突然ですが、皆さんのご自宅ではインドカレーはどのようにして召し上がっていますか? 我が家では全粒粉で作った平たく伸ばして焼くパン=チャパティとともに、ターメリックパウダー(和... …