【スパイス豆知識】暑い夏に、カレーが食べたくなるのはなぜ？

2014年7月9日　カテゴリ：スパイス豆知識　タグ：カレー, ターメリック, 夏, 豆知識

梅雨に入り、もう１か月ほど経ちましたね。いよいよ夏の足音も聞こえてきそうです！ 夏と言えば 「なぜかカレーが食べたくなる」 という方、多いのではないでしょうか。 あつーい夏に、汗を流しながら食べるカレ... …

【レシピ】スパイスの香りを楽しむキャラメルミルクティー

2014年7月8日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：アッサム, カルダモン, クローブ, シナモン, ドリンク

ちょっとしたひと手間で簡単にできる「キャラメルミルクティー」をご紹介します！ カフェでのんびりお茶をするのは楽しいですが、 やはり、一番落ち着ける場所は自宅のソファーだったりします。 リラックスしなが... …

【レシピ】お子様にも大人気！スパイスクッキー

2014年7月7日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：お菓子, キャトルエピス, キャラウェイ, クッキー, シナモン

今日は、お子様にも勿論大人のみなさんにもぴったりなスパイスクッキーの作り方を紹介です♪ こういった味は中々売り物では見つかりませんので、ホームパーティーなどで出したらきっと話題の中心になること必須です... …

【レシピ】おうちで簡単タイ料理！ヤムウンセン☆春雨サラダ

2014年7月6日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：サラダ, タイ料理, レッドペッパー, 唐辛子

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。 まだまだ続きます、夏のヘルシー＆唐辛子料理。今回は夏といえばタイ料理！ということで、日本で売ってる材料でも作れるようにアレンジしたヤムウンセン（春雨サラダ）を作り... …

クミンシード入りの美味しいドレッシングと出会いました☆

2014年7月5日　カテゴリ：スタッフDiary　タグ：クミン, ドレッシング

こんにちは！スタッフ izumi です。先日、近所のレストランで食事をした際、ちょっと変わったドレッシングが出てきました。 基本はフレンチドレッシングなのですが、中にクミンが入っています。これを野菜に... …

【レシピ】豪快なケイジャン料理「ジャンバラヤ」を、ミックススパイスでお手軽に♪

2014年7月4日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：ケイジャン, ジャンバラヤ

こんにちは！スタッフ izumi です。前回に引き続き、今回もケイジャン・シーズニングの魅力をお伝えしていきたいと思います。ケイジャン料理の中でも、特に知名度と人気が高い「ジャンバラヤ」の作り方のご紹... …

ルイジアナ発祥のワイルドさ☆ケイジャン料理でガツンと夏を盛り上げよう！

2014年7月3日　カテゴリ：お店からのお知らせ　タグ：ケイジャン, ミックススパイス

こんにちは！スタッフ izumi です。今回は、これからやってくる夏に超！おススメのミックススパイス「ケイジャン・シーズニング」を、２回に分けてご紹介したいと思います。 ケイジャンとは「アカディア人」... …

【レシピ】シナモン＆ラム酒で風味アップ☆栄養たっぷりバナナブレッド

2014年7月2日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：シナモン, バナナ, パン, レーズン

こんにちは！スタッフ izumi です。先日、近所のスーパーで特売のバナナをゲットしました。ちょうど食べごろの完熟状態。その香りと甘味を活かして、パンを焼いてみました。 ラム酒とシナモンを加えると、フ... …

【レシピ】夏に向けてヘルシー！白滝ぺぺロンチーノ

2014年7月1日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：ダイエット, ブラックペッパー, レッドペッパー

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。 早いものでついになってしまいましたね、７月。梅雨が続いていて中々気温が上がらず、あまり夏という感じもしませんが、すぐ目の前に迫っていますね。。。ダイエットしないと... …

【レシピ】唐辛子が決め手！夏にぴったり、きゅうりの一夜漬け

2014年6月30日　カテゴリ：スパイスレシピ　タグ：チリペッパー, レッドペッパー, 唐辛子

こんにちは！スタッフのＴＯＭＯです。 前回（トマトとオクラのぶっかけ素麺　）に続き、まだまだ暑さのせいで中々食欲が戻りません。痩せるのは嬉しいのですが、体力が落ちてしまうのは良くありませんね。 今回は... …