スパイス・ハーブのネット通販専門店 SPICE LUCK-スパイスラック
とても色のきれいなピクルスのスパイスが届きました。
3種セットは、気になるモノを選べるので、たのしかったです。
スパイスは、多くあっても使い切れないので、少量でいろいろなものを試してみたくなります。
特に好きな3種類をリピートさせていただきました。
ガラムマサラは振りかけるだけで全然香りが良くなりますし、
キャトルエピスは洋食系に変化をつけたい時に重宝しています。
五香粉は最初こそ『すっごい匂いだな…』と正直思いましたが一度癖になってしまうと中華料理に無いと物足りなく感じるようになってしまいました(笑)
タンドリーミックスでタンドリーチキン作りました。タンドリーの味はとても美味しかったです。ただ完成品に満足できませんでした。それぞれの配合のバランスだと思うので満足できる味を追求していきたいです。美味しくするポイントなどあったら教えてください。
五香粉は、野菜炒めに少しふりかけました。
中華の味になりますが、独特の風味なので本当に少しじゃないときつくなります。
フレイバーソルトは、スーパーで買った普通のとり肉を焼いて振りかけたらレストランの味になりました。
ガラムマサラは、レトルトカレーに少しかけても、それっぽい味になります。
いつもご利用いただき、ありがとうございます。五香粉、美味しいですよね!私のお気に入りの使い方は、なんと言っても麻婆豆腐です。五香粉を効かせた麻婆豆腐は本当に美味!フレイバーソルトはオリーブオイルに混ぜてバゲットにつけるのも美味しいですよ!今後ともよろしくお願いいたします。
総評:



3.2 (4件)