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黄金唐辛子(オウゴン)は、鷹の爪(赤唐辛子)の10倍の辛味成分を持つ日本一辛い唐辛子です。江戸中期より書物に登場しており、歴史あるメイド・イン・ジャパンの激辛唐辛子です。黄金色に輝く見た目にも美しい唐辛子で、キレがあり香り高い独特の風味を持っています。
一度使えばヤミツキになること間違いなし!日本が世界に誇る国産の黄金唐辛子を、この機会に是非お試しください!
辛味は約12万スコヴィルで、いわゆる激辛唐辛子の名に恥じないパンチ力を持ちながら、ギネス級の唐辛子のようにただただ暴力的な辛さではなく、どことなく日本的な上品さを感じさせます。
原産国 | 日本(国産) |
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使用例 | 辛味づけ |