トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー

トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー

トリニダード・トバゴ原産のトリニダード・スコーピオン種をもとにして作られたトリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーは、2011年にギネスNo.1の座についた超激辛唐辛子です。尖った実の先端がサソリの針に似ていることから、スコーピオンの名が冠されています。
辛味の特徴は、とにかく直接的で強烈ですが、風味にクセがなく、幅広い料理に用いることができますので、非常に使いやすい唐辛子であると言えます。


トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーの辛味は約150万スコヴィルで、これは一般的な赤唐辛子の150倍の辛さを持っていることを意味し、使用量には十分注意する必要があります。

原産国 日本（国産）
使用例 辛味づけ
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