五香粉/ウーシャンフェン

五香粉/ウーシャンフェン

5つのスパイスからなる中華風のミックススパイス。四川料理には特に使用されることが多いです。 少量加えるだけで甘くエキゾチックな素晴らしい中華風のアクセントになります。魚やレバーの臭み消しから、中華風の風味付け全般に。ごま油との相性が非常に良いです。東南アジア料理にも合います。中華料理好きな方は是非常備を。

原材料:シナモン、クローブ、スターアニス、サンショウ、陳皮

配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です。

原産国 複数
使用例 麻婆豆腐、豚の角煮、チャーハン、中華料理全般

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