アッサムCTC紅茶茶葉/CTC加工

アッサムティーとは、インドのアッサム地方で生産される紅茶の総称です。アッサム紅茶は中国種よりも茶葉が大きく、茶色は濃い紅で強いコクのある味わいが特徴です。さらに本商品はCTC加工された茶葉であり、紅茶成分が抽出しやすく、ミルクティーやチャイとの相性が抜群です。

※CTC加工：紅茶の加工法の一つで、”CTC”とは加工手順の頭文字を取った名称です。CTC機と呼ばれる専用の加工機で「Crush(潰す)、Tear(裂く)、Curl(丸める)」といった加工を行います。従来のフルリーフやブロークンに比べ、安定した品質や抽出時間の短縮といった特徴があり、加工の過程で茶葉を細かく引き裂いて潰しますので、濃厚な紅茶を抽出することができます。

まさにミルクティー/チャイのために作られたと言っても過言ではないこのアッサムCTC茶葉を、是非一度お試し下さい！