ディル

ディル

セリ科の一年草で、種子（ディルシード）や葉（ディルウィード）を香味料として使用します。ディルシードは清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ポーランド料理で良く使われます。特にピクルスには欠かせません。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールでお使いください。ディルウィードは、シードに比べて柔らかく爽やかなキャラウェイに似た芳香が特徴です。サーモンをはじめとする魚料理に加えてマリネすることで、臭い消しとして働き、さらに透明感のある香りを付けてくれます。その他ボルシチやピクルスにも欠かせないハーブです。こちらも、オイルに漬けても万能の調味料になります。

原産国	アメリカ
別名/和名	イノンド、アネト、アネット
使用例	ピクルス、サーモンマリネ、ローストポテト、ハーブオイル、マヨネーズ、その他魚料理

ディルウィード（ホール）/Dill weed【スモールサイズ/20g, 50g】 ※ネコポス非対応

サーモンの風味付けで有名な爽やかな芳香。別名：イノンド。ディルの葉部分。シードに比べて柔らかく爽やかな芳香が特徴です。魚料理に加えてマリネすることで、臭い消しとして働きます。オイルに漬けても万能の調味料になります。

価格： 451円(税込 487円) ～

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ディルウィード（ホール）/Dill weed【ラージサイズ/100g, 200g】 ※ネコポス非対応

サーモンの風味付けで有名な爽やかな芳香。別名：イノンド。ディルの葉部分。シードに比べて柔らかく爽やかな芳香が特徴です。魚料理に加えてマリネすることで、臭い消しとして働きます。オイルに漬けても万能の調味料になります。

価格： 1,774円(税込 1,916円) ～

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ディルシード（パウダー）/Dill seed 【スモールサイズ/50g, 100g】【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名：イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

価格： 276円(税込 298円) ～

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ディルシード（パウダー）/Dill seed 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名：イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

価格： 1,053円(税込 1,137円) ～

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ディルシード（ホール）/Dill seed 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名：イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

価格： 312円(税込 337円) ～

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ディルシード（ホール）/Dill seed 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

キャラウェイに似た爽やかな香り。別名：イノンド。清涼感と、とにかく芳しい香りが特徴です。シードは辛味が強く、カレーやピクルスへの用途により適しています。ビネガーやオイルに漬け込む場合はホールで。

価格： 1,037円(税込 1,120円) ～

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