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インド料理・カレー

インド料理・カレーに使われるスパイス

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商品一覧

ナツメグ(ホール)/Nutmeg 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥857(税込 ¥926)

甘い香りと上品なほろ苦さ。和名:肉荳蒄。挽き肉料理と抜群の相性。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。ホールはおろし金で都度削って使うと新鮮な芳香が楽しめます。

ナツメグ(ホール)/Nutmeg 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥2,992(税込 ¥3,231)

甘い香りと上品なほろ苦さ。和名:肉荳蒄。挽き肉料理と抜群の相性。その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。ホールはおろし金で都度削って使うと新鮮な芳香が楽しめます。

パプリカ(パウダー)/Paprika 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥275(税込 ¥297)

赤色料理には欠かせない。辛味のない唐辛子。スペイン、ハンガリーの代表的スパイスです。強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。

パプリカ(パウダー)/Paprika 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥965(税込 ¥1,042)

赤色料理には欠かせない。辛味のない唐辛子。スペイン、ハンガリーの代表的スパイスです。強力な赤色着色性があるため、着色目的で使用されるとともに、料理の味に重厚なコクを与えてくれます。

ビッグカルダモン/ブラウンカルダモン/ワイルドカルダモン(ホール)/Big(Brown/Wild) Cardamon 【スモールサイズ/50g, 100g】 ※ネコポス非対応

¥770(税込 ¥832)

大きさ約2-2.5cmほどの大ぶりのスパイスです。通常の小売店で市販されていることは極めて少ない珍しいスパイスです。「ワイルド」という名にふさわしい強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。香りづけや臭み消しの効果が高く、様々なインド料理との相性が良いので、是非一度お試し下さい。

ビッグカルダモン/ブラウンカルダモン/ワイルドカルダモン(ホール)/Big(Brown/Wild) Cardamon 【ラージサイズ/200g, 500g】 ※ネコポス非対応

¥2,307(税込 ¥2,492)

大きさ約2-2.5cmほどの大ぶりのスパイスです。通常の小売店で市販されていることは極めて少ない珍しいスパイスです。「ワイルド」という名にふさわしい強い香りで、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です。香りづけや臭み消しの効果が高く、様々なインド料理との相性が良いので、是非一度お試し下さい。

フェヌグリーク/フェネグリーク(パウダー)/Fenugreek 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥268(税込 ¥289)

焦げた砂糖のような甘ったるい香り。和名:胡廬巴。濃厚で甘く強い香りが特徴です。軽く炒ってから使うことで、マイルドな芳香が楽しめます。かなり強い香りなので、使用量に注意。

フェヌグリーク/フェネグリーク(パウダー)/Fenugreek 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,027(税込 ¥1,109)

焦げた砂糖のような甘ったるい香り。和名:胡廬巴。濃厚で甘く強い香りが特徴です。軽く炒ってから使うことで、マイルドな芳香が楽しめます。かなり強い香りなので、使用量に注意。

フェヌグリーク/フェネグリーク(ホール)/Fenugreek 【スモールサイズ/50g, 100g】 【ネコポス可】 ※ 商品合計200g以下の場合

¥288(税込 ¥311)

焦げた砂糖のような甘ったるい香り。和名:胡廬巴。濃厚で甘く強い香りが特徴です。軽く炒ってから使うことで、マイルドな芳香が楽しめます(焦がさないように注意!)。かなり強い香りなので、使用量に注意。

フェヌグリーク/フェネグリーク(ホール)/Fenugreek 【ラージサイズ/300g, 500g, 1000g】 ※ネコポス非対応

¥1,106(税込 ¥1,195)

焦げた砂糖のような甘ったるい香り。和名:胡廬巴。濃厚で甘く強い香りが特徴です。軽く炒ってから使うことで、マイルドな芳香が楽しめます(焦がさないように注意!)。かなり強い香りなので、使用量に注意。




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